出版社名：桐朋出版 発行年月：2005年6月 サイズ ：29×23cm 定価 ：128,000円（税込み） フレンチ、フランス料理、西洋料理、洋食を始めた人やベテランの方にもとても勉強になる本です。 写真が綺麗で見易い本です。 メニューやルセット、レシピ作り、コンクールのアイデアにも使えます。 他にも料理などの本を出品しています。 よろしくお願いします。

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